Onze rums
Herkomst: Caraïben, Latijns-Amerika
Basis: Suikerriet (melasse of sap)
Kenmerkende Smaak: Zoet, karamel, vanille,
fruitig
Typisch Alcoholpercentage: 37-50%
Serveersuggesties: Puur, met cola, in
cocktails zoals Mojito
- Bacardi Carta Blanca
- Barceló Imperial Onyx
- Brugal 1888 Gran Reserva
Productie: Gedistilleerd uit melasse;
gefilterd door houtskool; gerijpt in witte eiken vaten.
Smaakprofiel: Licht en aromatisch, tonen
van amandel en vanille.
Awards: Meerdere internationale medailles
voor mixkwaliteit.
Rating: 2,8/10
Land: Puerto Rico
Stijl: Witte Rum
Productie: Dominicaanse rum, tot 10 jaar
gerijpt in zwaar getoaste Amerikaanse eiken vaten; gefilterd door onyx-stenen.
Smaakprofiel: Mahoniehout, vanille, koffie,
kersen en noten.
Awards: Wine Enthusiast 94 punten; Gold bij
Rum Masters.
Rating: 7,4/10
Land: Dominicaanse Republiek
Stijl: Premium Rum
Productie: Dubbel gerijpt: eerst 6–8 jaar
in bourbonvaten, daarna tot 6 jaar in sherryvaten.
Smaakprofiel: Complex en droog, tonen van
vanille, koffie, gedroogd fruit.
Awards: Bekroond bij IWSC en Rum Masters.
Rating: 7,4/10
Land: Dominicaanse Republiek
Stijl: Aged Rum
- Diplomatico Reserva Exclusiva 12Y
- Mount Gay Black Barrel
- Pyrat XO Reserve
Productie: Gedistilleerd uit melasse, 12
jaar gerijpt in kleine eiken vaten.
Smaakprofiel: Zoet en zacht, tonen van
karamel, vanille, rozijnen.
Awards: Meerdere gouden medailles bij IWSC.
Rating: 7,9/10
Land: Venezuela
Stijl: Aged Rum
Productie: Blend van pot- en
kolomdistillaten, afgewerkt in zwaar verkoolde bourbonvaten.
Smaakprofiel: Geroosterd eikenhout,
vanille, citrus en kruiden.
Awards: RumReviewLog 7,3/10.
Rating: 6,7/10
Land: Barbados
Stijl: Spiced Rum
Productie: Blend van Caribische rums, tot
15 jaar gerijpt in Amerikaanse eiken en Franse Limousin vaten.
Smaakprofiel: Zoet, tonen van sinaasappel,
vanille, karamel en specerijen.
Awards: Wine Enthusiast 96 punten.
Rating: 6,0/10
Land: Guyana & Caraïben
Stijl: Premium Rum
- Ron Zacapa 23
- Bacardi 4 Y 40% (bruin)
Productie: Blend van rums (6–23 jaar)
volgens Solera-systeem, gerijpt in bourbon-, sherry- en PX-vaten.
Smaakprofiel: Zoet en complex, tonen van
karamel, cacao, gedroogd fruit.
Awards: Tastings.com 94 punten.
Rating: 7,4/10
Land: Guatemala
Stijl: Aged Rum
Productie: Gerijpt 4 jaar in eiken vaten;
gefilterd voor zachtheid.
Smaakprofiel: Zachte smaak, lichte vanille
en karamel.
Awards: Bekroond bij internationale
competities.
Rating: 3,5/10
Land: Puerto Rico
Stijl: Bruine Rum
